Laureates

Geboren te Lima (Peru) op 23 augustus 1945 van een Belgische vader. Heeft naast de Belgische ook de Peruaanse nationaliteit. 

Hij studeerde economie aan de Universiteit St. Mary’s in San Antonio, Texas (USA) en geschiedenis aan de Katholieke Universiteit van Peru. In 1982 begon hij geschiedenis te geven en vanaf 1999 cursussen m.b.t. de geschiedenis van de voeding op wereldvlak. Hij publiceerde diverse artikels, is lid van meerdere organisaties en verkreeg de decoratie van Officier in de Kroonorde.